3 principes van het branden van koffiebonen: Prin. 1: Er moet in de vroege stadia van het branden van bonen een relatief hoog niveau van warmte worden geboden. Prin. 2: De ontwikkeling van BT moet altijd langzaam verlopen. Prin. 3: De eerste barst moet optreden op 75%-80% van het gehele brandproces.

3 principes van het branden van koffiebonen: Prin. 1: Er moet in de vroege stadia van het branden van bonen een relatief hoog niveau van warmte worden geboden. Prin. 2: De ontwikkeling van BT moet altijd langzaam verlopen. Prin. 3: De eerste barst moet optreden op 75%-80% van het gehele brandproces.